26- 27- 28 SEP 2027
26- 27- 28 Op ARTISAN 2025 vindt u het vertrouwde aanbod van prestigieuze wedstrijden en inspirerende demo's, aangevuld met tal van nieuwe activiteiten. Vier dagen lang draait alles om vakmanschap, inspiratie, ontmoeting, passie voor het vak en plezier.
La Chaîne des Rôtisseurs - bailliage de Belgique
Romy Uijen, Dawn Foods
Jan Neirynck voor Brasvar
BREAD
DELI
Demo
Demo en degustatie van patisserie en desserts
Andreas Marreel en Nathalie Van Der Straeten, L'Originale x Maisonie
Bruno Van Vaerenbergh, Debic
BREAD
Demo
Cacao stempel.
Stijn Vandenbouhede, Chocolaterie Vandenbouhede
4 van de 6 Butcher Bulls: Bart Maertens, Jan-Klaas Decupere, Robby Vandewiele, Jeroen Lievens
Jozefien De Baere, Integral Interieur
BREAD
DELI
Talk
Stijgende cacaoprijzen? Ontdek smaakvolle oplossingen.
Claudia Delbaere, Cacaolab
Kiki Suijkerbuijk, Debic
Roel Engelen, Drizzle Food Services
BREAD
DELI
Demo
Bar Bites van Zeelandia : rendabele ambacht van en voor de bakker.
Zeelandia
DELI
Tasting
Valette meets Les Maîtres
Jessica Jones-Leroy voor Les Maîtres
Alejandro Álvarez-Canal & Sam Wils, Spanish Chorizo
Dries Van Damme, Stephan Destrooper, Serge Lamoral & Laurent Maes
Anneleen Vandewynckel, Fenavian
Margot Dubbelaar en Christian Clerx voor Zeeuwsche Zoute
BREAD
Demo
Viennoiserie op basis van desem
Stefan Vandaele, De Broodsmid voor Richemont Club
Luc De Laet, De Laet & Van Haver
BREAD
Demo
Desembroden
Laurent Maes, Bakery Renard voor Richemont Club
Emma Lippens & Ella Brusseel, Integral Interieur
Paul Hendrickx voor Amuse Croque
Jan Neukermans, Komplet Benelux
Andy Verdonck voor Darta
BREAD
DELI
Demo
Franse specialiteiten
Patrick Ferrand & Pierre Nury, MOF Meilleurs Ouvriers de France
Michiel Van Colenberghe voor Uitgeverij Lannoo
BREAD
Demo
Demo viennoiserie, brioches & Frans brood
Alexandre Morsome, Lars Tilburgs & Joran Defossez
Peter en Bart Deprez, Viva Sara
Alejandro Álvarez-Canal & Sam Wils, Spanish Chorizo
Benoit Vernaillen & Zoë Van Hessche, La Lorraine
Kathou Waegemans, Instituut Brood & Gezondheid
Koen Bliki & Tim Peijnsaert, Paniflower
Benoit Declercq, La Princesa Foods
Dorine Boebaert, Herbathee
Céline Leys, F-reddie.be
Kris Michiels, VLAM
Kjell Muylle voor Schuilenburg
BREAD
DELI
MEAT
Talk
Vertel je verhaal - Zet je ambacht beter online & offline in de kijker
Anniek Chiau, Syntra
Kirsten van Maison Virid - voor Simply Bread
BREAD
Demo
Zachte luxe, koffiekoeken & desem broden
Sergio Dias, Guido & Michael Devillé, Ambassadeurs du Pain.be
Céline Leys, F-reddie.be
Jorn Ballas & Max Calis, CSB-System Benelux
Geert-Jan Heesterbeek, La Fève Chocolade & Desserts voor Artiva
Fermentista, voor Uitgeverij Lannoo
BREAD
DELI
Demo
Demo en degustatie van patisserie en desserts
Andreas Marreel en Nathalie Van Der Straeten, L'Originale x Maisonie
DELI
MEAT
Demo
Van salade tot sensatie : Creatief met Cuisin'easy
Andy Verdonck voor Darta
Benjamin Harrison, Go Temp
Roel Engelen, Drizzle Food Services
Amélie de Cartier, GR'EAT granola & La Favo
