28, 29, 30 SEP & 1 OKT 2025
28, 29, 30 SEP Op ARTISAN 2025 vindt u het vertrouwde aanbod van prestigieuze wedstrijden en inspirerende demo's, aangevuld met tal van nieuwe activiteiten. Vier dagen lang draait alles om vakmanschap, inspiratie, ontmoeting, passie voor het vak en plezier.
DELI
MEAT
Tasting
Maak van een gewone maaltijd iets buitengewoon
Roel Engelen, Drizzle Food Services
BREAD
DELI
Demo
Bar Bites van Zeelandia : rendabele ambacht van en voor de bakker.
Zeelandia
DELI
MEAT
Demo
Discover Spanish Chorizo
Alejandro Álvarez-Canal & Sam Wils, Spanish Chorizo
BREAD
MEAT
DELI
Talk
Voorbij de grenzen van de klassieke bakkerij
Dries Van Damme, Stephan Destrooper, Serge Lamoral & Laurent Maes
BREAD
DELI
MEAT
Talk
Duurzaamheid in uw onderneming. Wat is het en waarom is het belangrijk?
Anneleen Vandewynckel, Fenavian
BREAD
DELI
MEAT
Tasting
Zoutproeverij
Margot Dubbelaar en Christian Clerx voor Zeeuwsche Zoute
BREAD
Demo
Viennoiserie op basis van desem
Stefan Vandaele, De Broodsmid voor Richemont Club
DELI
MEAT
Demo
De ondergang van de ambachtelijke slagerij.
Luc De Laet, De Laet & Van Haver
BREAD
DELI
MEAT
Demo
De hybride toonbank : één meubel, eindeloze flexibiliteit tussen bediening en selfservice.
Emma Lippens & Ella Brusseel, Integral Interieur
DELI
MEAT
Demo
Herfstideetjes & presentatietechnieken met de kroketjes van Amuse Croque
Paul Hendrickx voor Amuse Croque
BREAD
Demo
De nieuwe trends in de bakkerij- en banketwereld volgens Komplet
Jan Neukermans, Komplet Benelux
DELI
MEAT
Demo
Van salade tot sensatie : Creatief met Cuisin'easy
Andy Verdonck voor Darta
