28, 29, 30 SEP & 1 OKT 2025
28, 29, 30 SEP Op ARTISAN 2025 vindt u het vertrouwde aanbod van prestigieuze wedstrijden en inspirerende demo's, aangevuld met tal van nieuwe activiteiten. Vier dagen lang draait alles om vakmanschap, inspiratie, ontmoeting, passie voor het vak en plezier.
BREAD
DELI
Demo
Franse specialiteiten
Patrick Ferrand & Pierre Nury, MOF Meilleurs Ouvriers de France
BREAD
DELI
MEAT
Demo
Workshop : Kruiden in tuin & atelier - Kweek, oogst & bereid met smaak
Michiel Van Colenberghe voor Uitgeverij Lannoo
BREAD
Demo
Demo viennoiserie, brioches & Frans brood
Alexandre Morsome, Lars Tilburgs & Joran Defossez
BREAD
DELI
Demo
Bladeren door smaken - koffie en thee met een verhaal.
Peter en Bart Deprez, Viva Sara
DELI
MEAT
Demo
Discover Spanish Chorizo
Alejandro Álvarez-Canal & Sam Wils, Spanish Chorizo
BREAD
DELI
MEAT
Tasting
Welkom in de wereld van Italiaans brood en Turkse specialiteiten
Benoit Vernaillen & Zoë Van Hessche, La Lorraine
BREAD
DELI
MEAT
Talk
Waarom u moet communiceren naar uw klanten over al het goede van brood, en hoe.
Kathou Waegemans, Instituut Brood & Gezondheid
BREAD
Tasting
Smaakvolle en vezelrijke creaties voor elke bakkerij
Koen Bliki & Tim Peijnsaert, Paniflower
BREAD
DELI
Demo
Van blad tot blend, pure kruidenkracht in elk kopje
Dorine Boebaert, Herbathee
BREAD
DELI
MEAT
Talk
Vertel je verhaal - Zet je ambacht beter online & offline in de kijker
Anniek Chiau, Syntra
BREAD
Talk
Micro bakeries: a rising community model
Kirsten van Maison Virid - voor Simply Bread
