Yumchi (hete kruidenpasta)

Yumchi is een veelzijdig meesterwerk! Een culinaire openbaring met levendige tonen van paprika, de warmte van gember en de hartige accenten van ui en knoflook. Onweerstaanbaar romig en dik – het tilt elke hap naar een hoger niveau.

De Yumchi-saus draagt de signatuur van Pavol Pavlík, chef-kok in een fine-dining restaurant en winnaar van de Michelin Bib Gourmand Award. Zijn voorliefde voor experimenteren heeft geleid tot een perfecte symfonie van smaken. Hij is onze ware MasterChef.

Hoe geniet je van Yumchi?

• Werkt wonderen op zowel koude als warme gerechten.

• Topping voor baguettes, tortilla’s, toast of pasta.

• Basis voor stoofschotels, soepen of marinades.

• Een twist voor je favoriete dip – voeg een lepel toe aan yoghurt of kwark.

Voordelen

• 100% natuurlijk Tsjechisch product, met liefde gemaakt.

• Bereid met verse ingrediënten.

• Bevat superfoods – knoflook, gember en chili.

• Zonder conserveermiddelen, verdikkingsmiddelen of emulgatoren.

• Veganistisch en vegetarisch.

• Glutenvrij en lactosevrij.

• Biologische & conventionele kwaliteit.

----------------------------------------------------------------------------------------------------

BIO Miso (traditionele Japanse kruidenpasta)

Natuurlijk gefermenteerde en gerijpte gerst-miso van biologische kwaliteit. Vrij van conserveermiddelen en kleurstoffen. Onze miso is Shiro miso (licht) en gemaakt in grove tsubu-kwaliteit – bevat stukjes kikkererwten. Het is een perfecte vervanger voor bouillon.

Hoe geniet je van Miso?

• Soepbasis in plaats van bouillon.

• Smaakvolle toevoeging aan groente- en pastasalades.

• Voor kruiden en verdikken.

• Voor het marineren van vlees, vis of tofu.

Voordelen

• Gefermenteerde kruidenproducten verbeteren de balans van de darmmicroflora en helpen de spijsvertering.

• Gemaakt volgens een traditioneel recept van lokale biologische ingrediënten.

• Clean label – zonder conserveermiddelen en kleurstoffen.

• Heeft de vijfde smaak umami, ook wel « heerlijk » of « smaak van rijpheid » genoemd.

• Veganistisch en vegetarisch.

----------------------------------------------------------------------------------------------------

BIO Luggi (lupinesaus)

Vloeibare, veganistische kruiden van biologische kwaliteit. Een mix van lupinen, haver, zout en water, meer dan 6 maanden gefermenteerd. Perfect voor het op smaak brengen van soepen, sauzen, salades, vlees of vis. Luggi vervangt sojasaus of Maggi in je keuken.

Hoe geniet je van Luggi?

• Perfecte vervanger voor Maggi of sojasaus.

• Ideaal voor het kruiden van soepen, sauzen en salades.

• Voor het marineren van vlees, vis of tofu.

Voordelen

• Gemaakt volgens een traditioneel recept van lokale biologische ingrediënten.

• In tegenstelling tot gewone smaakmakers bevat Luggi geen conserveermiddelen, kleurstoffen, kunstmatige zoetstoffen of toegevoegde smaakversterkers.

• Soja- en glutenvrij.

• Heeft de vijfde smaak umami, ook wel « heerlijk » of « smaak van rijpheid » genoemd.

• Veganistisch en vegetarisch.