Les poussoirs  sous vide Risco représentent le summum de la précision et de l’efficacité dans le domaine de la transformation alimentaire moderne. 

Les poussoirs sous vide Risco sont idéales pour une large gamme d’applications, notamment la production de saucisses, de produits de muscle entier et de viandes sèches comme le salami et la mortadelle. Grâce au fonctionnement sous vide, elles garantissent :

• Une densité et une texture constantes du produit
• Une réduction des poches d’air et de l’oxydation
• Une durée de conservation prolongée et une qualité améliorée

Équipées de systèmes de contrôle avancés et de configurations modulaires, les remplisseuses Risco s’intègrent facilement dans des lignes de production automatisées, offrant une flexibilité adaptée aux artisans comme aux grands industriels.