De ultieme erkenning voor vakmanschap: de titel “Eerste Beenhouwer van België”

De Meesterschapwedstrijd is de ultieme erkenning van Belgisch slagersvakmanschap. Onder toezicht van de Minister van Middenstand Eléonore Simonet worden vijf uitzonderlijke artisans bekroond. De winnaar draagt twee jaar de titel "Beste Beenhouwer van België".  

Deelnemers moeten 4 ambachtelijke vleesproducten in: (de specifieke voorwaarden vindt u in het wedstrijdreglement) 

• ambachtelijk gekookte beenham
• ambachtelijke rauwe beenham
• salami
• Parijse worst  

Inschrijven kan nog tot en met 31 augustus 2025 

Inschrijven Meesterschapwedstrijd      wedstrijdreglement Meesterschapwedstrijd

Wedstrijdverloop

• Jurering: zondag 28 september 2025 ; live beoordeling door een vakjury
• Tentoonstelling producten: tijdens de 4 beursdagen 
• Prijsuitreiking door Minister Eléonore Simonet: dinsdag 30 september 2025 om 17.30u 
• Locatie:
  • Jurering en prijsuitreiking: zaal XXL van Kortrijk Xpo ; toegang via hal 6
  • Tentoonstelling producten: inspiratieplein Meat (hal 6)

Meer info?

Delphine Rosseel, verantwoordelijke vakwedstrijden - T 056 24 11 50 - eurobeef@kortrijkxpo.com

De Meesterschapwedstrijd wordt georganiseerd door de Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers & Traiteurs van België