Het Brasvar varken van Nevele

Het Brasvarken van Nevele onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke kwaliteit en smaak. Het smaakvolle stukje varkensvlees uit Nevele heeft een mooie gemarmerde structuur en bakt mooi bruin in de pan. Het vlees is malser en sappiger. Naste het verse vlees is er een aanbod gekookte, gebakken en gedroogde vleeswaren waarmee de culinaire toepassingen worden uitgebreid. BRASVAR is de favoriete keuze van topslagers, chefkoks en hobbykoks.

Het Bras'varken is een Durocvarken dat met uitgekiende brijvoeding wordt gevoed. Deze natte voeding wordt op het bedrijf zelf samengesteld op basis van hoofdzakelijk lokale producten. Daarenboven wordt maïs van eigen teelt gebruikt en zorgt de toevoeging van plantaardige olie voor een fijne smaaktoets.