Youngster Démo : créativité et talent en action

Lors de cette démonstration, les jeunes des écoles de boucherie belges de boucherie mettent en avant leurs compétences et leur créativité.

Chaque école délègue deux élèves qui se mettent au travail avec un kit de départ identique dans un délai déterminé. En faisant preuve de créativité, ils élaborent chacun un plat Gourmet & Teppanyaki.

Les bouchers de demain auront ainsi une place de choix sur la plateforme d'inspiration du secteur.

• Démo : mardi 30 septembre 2025
• Lieu : place de l'inspiration Meat (hall 6)

Organisation

Fédération Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique