Jeune Rôtisseur Tom Moreau se prépare à ARTISAN pour la scène internationale

Pendant ARTISAN, les projecteurs seront braqués sur le jeune talent belge, le Jeune Rôtisseur Tom Moreau. 
Candidat national de La Chaîne des Rôtisseurs – Bailliage de Belgique, Tom défendra les couleurs de la Belgique lors du prestigieux concours international Jeunes Chefs Rôtisseurs, qui aura lieu le 18 avril à Istanbul, en Turquie.

À travers une tournée nationale, Tom est préparé de manière intensive à ce défi unique. À ARTISAN, il réalisera une session complète d'entraînement. Une belle occasion de découvrir le savoir-faire de Tom, mais aussi le dévouement avec lequel la Belgique soutient ses jeunes talents culinaires.

• Démo : dimanche 28 septembre 2025 de 11h00 à 17h00
• Lieu : place de l'inspiration Deli (hall 1)

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Ilse Duponcheel, Bailli Délégué de Belgique & Membre du conseil Magistral

Organisation

La Chaîne des Rôtisseurs
Avec près de 21.000 membres à travers le monde dans plus de 75 pays, La Chaîne des Rôtisseurs rassemble passionnés et professionnels autour des valeurs communes de qualité, de gastronomie et de tradition. L'association regroupe des chefs, des sommeliers, des restaurateurs ainsi que des gourmets qui propagent l'art culinaire.

Le concours Jeunes Chefs Rôtisseurs vise à donner aux jeunes chefs du monde entier l'occasion de montrer leur talent, leur technique et leur créativité dans un contexte international et compétitif, tout en respectant les différences culturelles et les traditions culinaires.