Savoureuse, pure et honnête viande de porc
Glorius représente une viande de porc délicieuse et durable. De la graine à la côtelette, comme nous aimons le dire. Pour l’artisan boucher et le détaillant indépendant, Glorius est le porc qui apporte à l’étal à la fois la qualité et une histoire. Une belle carcasse avec un rendement de découpe élevé, peu de gras de couverture mais une légère persillade. Une viande tendre avec un pH correct, un poids stable et pratiquement sans perte de jus : un bon cochon, pour un bon morceau de viande destiné aux vrais gourmets.

Nos porcs Glorius grandissent chez Bart & Herlinde, trois générations déjà de passionnés de l’élevage porcin. Ils reçoivent la nourriture la plus saine et les meilleurs soins. Car qui donne de l’amour, reçoit de la saveur en retour. Nous y croyons fermement.

Cette conviction se goûte dans chaque morceau de viande. Le résultat d’une race de caractère et d’un mélange unique d’herbes dans l’alimentation : thym, romarin et curcuma. Ces herbes naturelles rendent nos porcs résistants au stress et donnent une viande plus tendre, plus juteuse, avec de bonnes graisses et des protéines durables. Elles agissent en plus comme antioxydants : pas de colorants ou d’arômes artificiels, mais des saveurs pures et authentiques.

Le fils, Charles, lui-même boucher et charcutier, traduit cette qualité dans une gamme soigneusement sélectionnée de produits. En plus d’une large offre de viande de porc fraîche, Glorius propose également de la charcuterie et des préparations pour l’horeca, prêtes à être vendues. Ainsi, vous pouvez vous distinguer grâce à un assortiment authentique qui convaincra immédiatement vos clients.

Glorius, c’est donc bien plus que de la viande. C’est une histoire de famille, de savoir-faire et de soin – de la ferme à l’assiette. Et c’est cela qui fait la différence sur votre étal.